TOMAI BLACK

Tajemství v černém

Pod černou fasádou

Černý obal. Tajemný název. Elegantní minimalismus. Tomai Black překvapuje už od prvního pohledu — protože pod tou temnou, záhadnou fasádou se skrývá něco nečekaného: šumivé bílé polosladké víno plné jiskry, svěžesti a radosti.

Je to kontrast, který funguje dokonale. Temnota obalu a zlatavý jas vína uvnitř. Serióznost vnějšku a hravost obsahu. Tajemství, které po otevření lahve vybuchne v oslavu.

Dvě odrůdy, jeden tanec

Tomai Black vzniká z kupáže dvou odrůd, které se navzájem dokonale doplňují.

Chardonnay — královna bílých odrůd — přináší vínu strukturu, eleganci a tóny zralého žlutého ovoce. Broskve, hrušky, jablka. Je to páteř vína, jeho sofistikovaný základ.

Muscat — smyslná svůdnice — obohacuje kupáž o květinové tóny, muškátové aroma a jemnou medovou sladkost. Přináší hravost, smyslnost a nezaměnitelný charakter.

Společně tančí ve sklenici jako dokonalý pár — Chardonnay vede, Muscat svádí.

Ve sklenici

Pohled: Bledě zlatavá se zelenými odlesky. A bublinky — jemné, vytrvalé, stoupající ke hladině v pravidelných řetízcích jako drobné diamanty. Krémová pěna na hladině. Živé, hravé, radostné.

Vůně: Svěží a okouzlující. Zralá jablka a hrušky se prolínají s citrusy a bílými květinami. Muškátová složka přidává medové a květinové nuance — akát, jasmín, lípa. Perlení uvolňuje aroma s každou vteřinou a buket ve sklenici doslova ožívá.

Chuť: Příjemně polosladká, ale nikdy přeslazená. Jemná sladkost je dokonale vybalancována živou kyselostí a osvěžujícím perlením. Bublinky tančí na jazyku — lehce, hravě, radostně. Ovocné tóny jablek a broskví se prolínají s jemným muškátem a minerálním podtónem. Závěr je čistý, svěží a elegantní — s doznívající sladkostí, která zve k dalšímu doušku.

Kdy a s čím

Tomai Black je víno pro okamžiky radosti. Pro přípitek na oslavu. Pro zahájení slavnostní večeře. Pro letní odpoledne na terase. Pro spontánní chvíle, kdy prostě chcete něco krásného.

Skvěle se hodí k lehkým předkrmům a kanapkám. K ovocným dezertům — jahodový dort, broskvový koláč, panna cotta. K čerstvému ovoci — jahody, maliny, broskve. K měkkým sýrům jako brie nebo mascarpone. Nebo prostě sám o sobě — jako aperitiv, jako přípitek, jako radost v lahvi.

Podávejte dobře vychlazené při 6–8 °C ve vysoké flétnové nebo tulipánovité sklenici.

Překvapení z Tomajského údolí

Vinařství Tomai Vinex, proslulé svými červenými víny z gagauzského terroir, dokazuje s Tomai Black, že umí zazářit i v bublinách. Více než 120 let vinařské tradice, vlastní vinice na jižních svazích v oblasti Trajánova valu a mistrovství generací vinařů — to vše se skrývá v této elegantní lahvi.

12 % alkoholu. 0,75 litru. Kupáž Chardonnay a Muscatu. A pod černým obalem — zlatavé překvapení plné bublin a radosti.